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各地都有特点三鲜菜，但“三鲜”并不专指某三样食材，其组合却有许多种，呈现出显然的地域仪态，养分价值也各不交流。

一、中方希望德方理性、全面、客观看待中国的发展。德国当前面临的很多挑战和问题并非是中国造成的，中国是德国应对挑战的合作伙伴，而非对手。将中国视为“竞争者和制度性对手”不符合客观事实，也不符合两国共同利益。以意识形态为导向看待中国和制定对华战略，只会加剧误解和误判，损害双方合作与互信。

四川三鲜锅巴。三鲜锅巴是一说念不辣的川菜。孕育于内陆的四川东说念主也会在菜肴中加入海鲜干货，搭配其他山珍食材澳门巴黎人在线，使菜品呈现出海陆交融的私有鲜味，是宴席上的常见菜。所谓三鲜，主要分三大类：海参、鱿鱼等海鲜干货类，土鸡、土猪等当地肉类以及山珍菌菇类。具体作念法：将海参、鱿鱼、菌菇等干货食材泡发好，加入鸡肉、猪肚、火腿等一说念炖煮出香，一般还会搭配玉兰片、金针菜、青笋条等蔬菜，临了成绩浓汁，趁滚热时上桌，平直浇在油炸的米饭锅巴上，“刺啦刺啦”的响声带来许多典礼感和兴味兴味。

这说念菜养分优点不少，一是食材包括了主食类的锅巴、肉类的海鲜和禽畜肉以及菌菇、时蔬等，颠倒全面，一盘菜就能当一餐；二是卵白质包括水产和禽畜肉，开头丰富，优质卵白质含量高，菜品也更鲜好意思。但锅巴预制时常用油炸，要是能改用空气炸锅，不错减少用油量，吃起来更健康。

东北地三鲜。地三鲜是最闻名的东北菜之一，食材包括茄子、土豆和青椒。在漫长的冬季，除了大白菜，这三样即是东北最常见的“时蔬”。地三鲜酱香浓郁，作念法合适东北家常菜特点：用油折柳煎香土豆、茄子后捞出；锅内留极少底油，下入葱姜爆香，再下入茄子、土豆、青椒炒制均匀，加酱油、糖和芡汁，临了撒上蒜末，炒匀即可出锅。

从养分角度看，青椒、茄子及土豆都是很好的矿物资、维生素开头。但地三鲜在烹调历程顶用油量较大，容易导致油脂摄入超标，产生丙烯酰胺等致癌身分。要是将土豆、茄子的预制历程改为蒸、炒等少油的烹调步地会健康许多。此外，青椒宜临了入锅，减少高温炒制工夫，保留更多维C。

上海蒸三鲜。蒸三鲜是上海本帮非遗好意思食的代表菜。蒸三鲜又称“全家福”，食材远不啻三样，主要包括肉片、猪蹄、熏鱼、鸡腿肉、笋片、猪肚、鸡蛋等原料。具体作念法：将肉皮泡发后切片铺底澳门巴黎人在线，再盖上各样鲜味食材，浇上高汤调味，隔水蒸熟即可出锅。

蒸的步地最猛进度保留了肉类食材的养分，多种优质卵白质带来丰富的游离氨基酸，让菜品呈现出浓郁的鲜香仪态。这说念菜肉类食材较多，进餐时要是能搭配一盘时蔬，养分会更平衡。这里给大师推选一个小妙招：蒸三鲜作念好后，将碗里的高汤滤出来，倒入锅中平直煨煮绿叶菜，即是一说念健康又鲜好意思的烫时蔬。

陕西烩三鲜。烩三鲜是陕西特点菜，口味超越咸鲜，用的“三鲜”食材主要为肉丸、响皮（炸猪皮）和五花肉，也常搭配木耳、腐竹或油豆腐、鹌鹑蛋、油菜、粉丝等配料同煮，成品保留汤汁，作念汤菜食用。

从养分角度看，猪肉、豆成品等是优质卵白质开头，搭配绿叶菜、木耳等素菜，以及粉丝等淀粉含量较高的食材，一碗上桌，品类皆全、养分平衡。但烩三鲜用到的猪肉丸子常常经过油炸定型，满盈脂肪含量较高，要是平直下锅烩煮，能减少满盈脂肪的摄入。

湖北炸三鲜。炸三鲜是湖北随州一带逢年过节常吃的好意思食，主要食材包括鸡蛋、鲜肉、豆皮等，因油炸而成名。具体作念法：在肉馅中加入莲藕碎、油条碎、鸡蛋及胡椒粉等调料，平铺在油豆皮上，或用油豆皮卷成筒状，下锅炸制金黄。

养分上，这说念菜里的鸡蛋、猪肉和豆皮都是优质卵白质开头，但高温油炸的步地不健康。漠视矫正一下，平直将豆皮泡软，包裹肉馅后蒸熟食用。要是需要定型或追求香脆的口感，也可借助空气炸锅。

云南三鲜汤。三鲜汤是一说念云南的家常小菜，粗造易作念，鲜香开胃。主料用到的“三鲜”是番茄、豆皮和猪肉。具体作念法：锅中加油，下入番茄，炒出汁后加水，下入泡好的豆皮及肉末，煮熟调味即可。

这说念菜证据少油澳门巴黎人在线，烹调步地健康，荤素平衡搭配，大师不错在家尝试一下。▲